В Якутске контролирующие органы встретились с предпринимателями

В частности, было отмечено, что на территории местности Υс Хатыҥ строго-настрого воспрещается разводить открытый огонь и использовать газовые пропановые баллоны. Для розжига рекомендуется использовать угли. Кроме того, по требованиям пожарной безопасности рекомендуется устанавливать мангалы и казаны для приготовления плова только в задней части шатров, палаток, торговых рядов. В каждой торговой точке должны быть первичные средства огнетушения, это: лопаты, песок, одеяла, вода в емкостях.

Что касается качества пищевых продуктов, которые будут продаваться в торговых точках, то тут заместитель начальника отдела санитарного контроля, лицензирования и регистрации Управления Роспотребнадзора Иван Данилов дал разъяснение, что у всех продавцов и обслуживающего персонала должны быть на руках санитарные книжки, лицензии, сертификаты. Не рекомендуется продавать скоропортящиеся продукты, которые будут хранится не в холодильных или рефрижераторных оборудованиях. Запрещается продавать алкогольную продукцию и табачные изделия.

Для тех, кто планирует выставить на продажу кисломолочные продукты требуется предъявление всех разрешающих документов, в том числе результаты лабораторных исследований. Необходимо отметить, что разрешается выставлять на продажу кумыс и бырпах только промышленного производства.

Продавцы и обслуживающий персонал должны быть одеты либо в национальные костюмы, либо в единую форму, у всех должны быть фартуки, головные уборы желательно в цветовой гамме концепции Ысыаха.

Менеджер Центра культурно-массовых проектов Управления культуры и духовного развития города Василина Кривошапкина отметила, что по утвержденной концепции Ысыаха, вся атрибутика оформлений туhулгэ, торговых точек должна быть в натуральных оттенках. Это желтый, зеленый, древесный цвета. В этой связи особое внимание должно быть уделено при оформлении вывесок.

В торговых палатках не рекомендуется громко включать музыку во время проведения Церемонии открытия Ысыаха и при встрече солнца, которая в этом году будет проведена в 02.30 ночи 28 июня.

Также предприниматели и торговые предприятия должны будут следить за чистотой своей прилегающей территории и вовремя убирать мусор.