Свое должно стоить дороже. В Якутске открылась ярмарка местных производителей

Когда заходишь на Крестьянский рынок, то тут же глаза разбегаются от обилия товаров, а все эти ароматы могут свести с ума. Мясо, рыба, копчености, икра слабосоленая, всевозможные варенья, все виды полуфабрикатов, кисломолочная продукция, свежие сливки, копченая рыба. Этот список можно продолжить до бесконечности. От этих ярких пестрых красок и незабываемых ароматов рука так и тянется к кошельку. 

Кто-то услышал про выставку по радио и пришел только лишь взглянуть, но ушел с полным пакетом продуктов. А кто-то, не подозревая об открытии, постоянно посещает рынок, чтобы купить товары местного производителя.

"Мы часто приезжаем из Покровска специально на Крестьянский рынок, чтобы купить масло. Сегодня купили 10 килограммов чурапчинского сливочного масла . Все очень вкусное, качество отличное, поэтому и приезжаем. Цена, конечно, "кусается", но что поделать, зато все местное", - поделилась с ЯСИА одна из покупательниц. 

"На выставке представлен широкий спектр наших предприятий - местных товаропроизводителей, занимающихся как промышленным производством, так и тех, кто держит личное дворовое хозяйство. Здесь и мясная продукция, как жеребятина, свинина, говядина, и молочная продукция - все от местного производителя, которого мы поддерживаем", - рассказал ЯСИА заместитель министра сельского хозяйства и продовольственной политики Сталик Дерягин.

Хотя говорят, что на рынке можно найти продукцию для любого кошелька, цены все же "кусачие". К примеру, килограмм мяса стоит от 480 рублей, а сливочного масла - от 300 рублей. Двести граммов земляничного варенья стоит 800 рублей. "Цены на рынке не ниже, чем в магазинах, потому что продукция качественная и получена от местных товаропроизводителей. Здесь нет ничего привозного. А свое должно стоить чуть-чуть дороже", - считает Сталик Николаевич.

Каждый торговец на рынке спешил похвалить свой продукт. Это и не удивительно, ведь конкуренция большая. Если в магазине особого выбора у покупателя нет, то на рынке можно найти и подешевле, и поторговаться. 

"Сегодня мы привезли на выставку мясную и молочную продукцию. В замороженном виде на улице продаем жеребятину и говядину, а также печень и потроха. Мы постоянно доставляем продукцию для "РСХПССК СахаАгроПродукт", поскольку у нас товар свежий и натуральный. В этом году, наконец, открыли свой магазин в Якутске", - рассказала ЯСИА специалист СХПК "Чурапча" Александра Кузьмина.

На ярмарке представил свою продукцию Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства. Заведующий лабораторией по переработке Николай Матвеев продемонстрировал кисло-молочный сывороточный напиток, который, по его словам, очень полезен для здоровья.

"В процессе приготовления сыворотки "Энсиэли" используется молочная сыворотка, которая обычно остается после переработки творога. Мы ее разработали, чтобы у потребителя было разнообразие в молочном ассортименте. Также мы хотим, чтобы ее использовали наши переработчики, поскольку молочная сыворотка зачастую выливается, в то время как она очень полезна для здоровья. Сыворотка тонизирует микрофлору, очищает от токсинов, в ней содержится очень много витаминов С, В1, В2, В12", - рассказал Матвеев. 

Выставку также посетила рабочая комиссия конкурса "За здоровое питание", который на этой неделе проводится под эгидой Всемирного дня защиты прав потребителей.

"Сегодня проводится выставка продукции местных товаропроизводителей, которые позиционируют свой товар как здоровое питание. Мы должны привыкнуть правильно питаться, ведь местная продукция идет без всяких добавок, ГМО, это практически 100% натуральное питание", - считает начальник отдела защиты прав потребителей управления Роспотребнадзора республики Зинаида Никифорова. 

По ее словам, управление раз в год планово проверяет торговцев Крестьянского рынка на наличие документации, качество продукции и соблюдение технического регламента. По словам Зинаиды Никифоровой, иногда бывают жалобы со стороны покупателей на качество продукции, но это случается крайне редко.  В свою очередь Сталик Дерягин добавил, что ярмарки выходного дня будут проводиться в Якутске еженедельно.